泉州水なすレシピ

  • 泉州水なすの甘辛炒め
    材料(2人前) 材料 分量 泉州水なす 2房 豚肉 100g コチュジャン(調味料) 大さじ1 醤油(調味料) 小さじ1 砂糖(調味料) 小さじ1 みりん(調味料) 小さじ1 作り方 泉州水なすを食べやすい大きさに切る […]
  • 焼き水なす(焼肉バージョン)
  • 泉州水なすとキャベツのサラダ
    材料(2人前) 材料 分量 泉州水なす 1房 キャベツ 1/4 ナチュラルチーズ 20g 甘夏 1玉 塩胡椒(ドレッシング) 適量 グラニュー糖(ドレッシング) 大さじ1 レモン汁(ドレッシング) 適量 作り方 キャベツ […]
  • チャイブと泉州みずなすサラダ
    材料(人前) 材料 分量 泉州水なす 一房 チャイブ(青ねぎでも可) 適量 作り方 泉州みずのヘタをとり、縦にお好みの4~8等分に分ける 最後にチャイブをのせる ポイントノート 水なすはお好みの大きさがポイントです。チャ […]
  • 泉州水なす煮びたし
    材料(人前) 材料 分量 泉州水なす 1房 生姜 適量 塩(アクとりよう) 適量 油 適量 白だし 100cc 水 100cc 作り方 水なす切る4等分/水なすの皮に切れ込み(隠し包丁)/変色しないように5%の塩水につけ […]

泉州水なすのコンフィチュールレシピ

  • コンフィチュールでかぼちゃのレモン煮
    目次材料(人前)作り方ポイントノート材料(人前) 材料 分量 かぼちゃ 1/4個 泉州水なすのコンフィチュール白 1瓶 出し汁 200cc 作り方 かぼちゃを水で洗い食べやすい大きさに切る だし汁とかぼちゃを入れて鍋に火 […]
  • コンフィチュール添えプリン
    目次材料(人前)作り方ポイントノート材料(人前) 材料 分量 たまご 1個 牛乳 150ml 砂糖 20~25g 泉州水なすのコンフィチュール 小さじ バニラエッセンス 数滴 作り方 ボウルにたまご、砂糖を入れ混ぜる。 […]