安政七年から受け継ぐ一途な思いと情熱

満足度５以上が付けられないのが不満です。
満足度一億です！！！！
オリーブオイルと岩塩
オリーブオイルと大量鰹節とちょろっとお醤油
茄子のあまぁいジューシーな水分で溺れるかと思いました。
今度は糠漬けと浅漬け頼むぞ！と思ったら全て売り切れ…泣いています。

泉州水なすを東京で何回か食べましたが、川崎さんの水なすは僕が食べた物は何だったんだと思い知らされました。
本当に美味しく頂かせて頂きました。
早速リピートさせて頂きますね(^^♪

今夜は生でお味噌をつけていただきました。
梨よりも甘くて素晴らしい水茄子でした。
楽しみにしてたいせつにいただきます。

この水なすは飲み物ですか？
生でガブリついたら茄子のジュースで口の中でいっぱいになりましたよ！
縦に切ったり、横に切ったり手で裂いたりで食感も違うし、オリーブオイル、ポン酢、醤油、白だし、塩、味噌、柚子胡椒・・・・一切れづつ色々試してみましたがどれもウマウマヾ(≧▽≦)ﾉ勿体なくて火は通せませんでした。
ぬか漬けは安定の美味しさ。
つん辛漬け・・・・ヤバイ。こりゃクセになる。美味しさヾ(≧▽≦)ﾉ
幸せな時間、ごちそうさまでした(^^♪

丁寧に梱包された水茄子が到着。
早速、洗って手でもいで、梨のように瑞々しく甘くさわやかな食感を味わいました。今まで食べた水茄子で一番濃厚で美味しい！

季節の訪れを知らせる素敵なお野菜、ありがとうございます。

生の水ナス初めて頂きました。
あまりの瑞々しさにビックリ！！
食べた途端に家族も「美味しい～～！！」と感嘆！！
新鮮なうちに生のサラダ感覚で全部食べ終わってしまいました。次回は調理もそてみます。
ごちそうさまでした(^^♪