泉州水なすのサラダ(オリーブオイル・塩）

材料（人前）

材料	分量
泉州水なす	１本
オリーブオイル	適量
塩	適量

作り方

1. 泉州水なすのヘタをとる（包丁で切る）
2. 縦に８等分や輪切りなどお好みのサイズに泉州水なすを切る
3. お皿に泉州水なすを盛り、オリーブオイルをかける。

ポイントノート

オリーブオイルと塩を別々にかけてもいいですし、最初にオリーブオイルと塩を混ぜても美味しいです。