泉州水なすとキャベツのサラダ
さっぱりと食べれる無限サラダ
材料（２人前）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 泉州水なす | １房 |
| キャベツ | 1/4 |
| ナチュラルチーズ | 20g |
| 甘夏 | 1玉 |
| 塩胡椒（ドレッシング） | 適量 |
| グラニュー糖（ドレッシング） | 大さじ1 |
| レモン汁（ドレッシング） | 適量 |
作り方
- キャベツを食べやすい大きさに切りボールに入れて塩一振り しんなりするまでよく混ぜる。
- 水なすを一口サイズに切る。
- 甘夏を切る。
- キャベツの入っているボールに水なす・甘夏・チーズを入れる。
ドレッシング作り
- レモン汁適量とグラニュー糖大さじ１と塩胡椒適量を混ぜてドレッシングの出来上がり
ポイントノート
グラニュー糖を食べる直前に入れるとグラニュー糖のザラザラ感が残っておすすめ