泉州水なすとキャベツのサラダ

さっぱりと食べれる無限サラダ

材料(2人前)

材料分量
泉州水なす1房
キャベツ1/4
ナチュラルチーズ20g
甘夏1玉
塩胡椒(ドレッシング)適量
グラニュー糖(ドレッシング)大さじ1
レモン汁(ドレッシング)適量

作り方

  1. キャベツを食べやすい大きさに切りボールに入れて塩一振り しんなりするまでよく混ぜる。
  2. 水なすを一口サイズに切る。
  3. 甘夏を切る。
  4. キャベツの入っているボールに水なす・甘夏・チーズを入れる。

ドレッシング作り

  1. レモン汁適量とグラニュー糖大さじ1と塩胡椒適量を混ぜてドレッシングの出来上がり

ポイントノート

グラニュー糖を食べる直前に入れるとグラニュー糖のザラザラ感が残っておすすめ