農園日記

川﨑農園の日記。随時更新中です!
 

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    こんばんわ。川崎農園です。 今日の晩御飯はお好み焼きです。 卵の代わりに豆腐を使って、小麦粉は少なめ、その代わり農園で取れた野菜を多めに使ってます。 外はカリ。なかはふわトロのめちゃめちゃ美味しいお好み焼きが出来ました。 是非皆様も試して下さい。 野菜を多めに入れるのがコツです。
    こんにちわ。 川崎農園です。 今日の大阪は晴れ間があるものの風が冷たいです。 明日からくる最強寒波前に何とか泉州水なすの定植が終わりました。 定植時は晴れていたのでハウスの中では半袖で作業してました(^^♪ 四月中旬頃からの販売になると思います。
    2017年明けましておめでとうございます。  川崎農園です。 1月3日まで仕事は休みの予定で、普段お酒を飲まないのですが、この時は飲みまくります(笑) 今年最初のブログは、ほっこりするものになります。 ほっこりする書初めです(笑) しっかり説明してくれてます(笑) そして、もう一ついい感じで楽しんでくれてます。  
    こんばんわ。川崎農園です。 本年度はハウスでの土作りが仕事納めです。 今日は天気がいいので、ハウス内で作業をしているとかなり汗をかき、ダイエット効果が期待できそうです(笑) このハウスは他の圃場とは別設計の肥料配分になります。今年の泉州水なすはどのような顔をみせてくれるか土を作りながら顔がほころんできます。 余談ですが、この施肥設計は夏場の路地の青果にも使用しますので、そちらも楽しみです。   皆さま本年度誠にありがとうございました。 来年度はより良い年になりますようお祈り申し上げます。   では私はよの夫に最後の仕事としてお風呂掃除をしてまります(^^♪  
    おはようございます。 川崎農園の川崎です。 撒き直ししたほうれん草が、予報の天気でいくと、あと10日過ぎぐらいに収穫ができそうです(^-^) 例年より、ほうれん草の初出荷が遅れましたが、根の状態も良好です(^-^)
    こんにちわ  川﨑農園の川崎です。 川﨑農園の数ある畑の中で、ここが一番泉州水なすの栽培に適した畑がだと思います。 その畑が来年から解禁になります。 なぜ解禁?って思うかもしれませんが、川﨑農園では3つ畑でローテーションを組んで栽培しております。 長年ハウスで栽培していると、どんなにケアしていても、少しづつ地力が下がっていきます。 一定期間ハウスが建っていた畑は、一旦ハウスを取り壊し、一定期間路地の畑にし、地力の回復に努めます。 長い期間地力の回復に努めていた畑が、完全回復して来年から、うまい水なすを栽培する畑に戻ってまいりました。 そして、今年まで水なすを栽培していたハウスのうち1つは、ハウスを取り壊し、路地の畑として地力回復に努めます。    

 
 
 

画像おっちゃん農家の有機栽培