泉州水なすとの相性が抜群

こんばんわ。 川﨑農園です。 今回は、試作もかねて栽培しているアサツキの花を水ナスとともに頂きました。 まずは、アサツキの花です^^ プチプチとした独特の食感に甘めのネギの風味が味わえます。採れたての水なすにのせて、オリ…

今週あたり咲くかな?

おはようございます。今日は子どもの日ですね。 川崎農園です。 もうそろそろ、アサツキの花が咲きそうです。 このアサツキの花を、採れたて泉州水ナスにのせてオリーブオイルと塩をかけて食べるのが好きなんです。 本当は子どもの日…

農家パパの楽しみ(^^♪

おはようございます、一週間の始まりの日ですね(^^♪ 川崎農園です。 日が出るのが早くなってきてます。そして、我が家の子ども達は日が出てくると目覚めます(-_-;) 目が覚めてから、保育所に行くまでの時間にかなりのゆとり…

水なすパワー

こんばんわ^^ 川崎農園です。 水なすも味がのってきてとてもおいしい時期に突入してきました。 ゆっくりと野菜に栄養分が行くように畝に有機肥料を撒きました。 この作業が定期的に行っているですが、中腰でずっと行い為、腰が疲れ…