ウイキョウ

おはようございます。

農家の川崎です。

ウイキョウ(フェンネル)がかなり成長しています。

ウイキョウ・フェンネル

ウイキョウの味は一言でいえば歯磨き粉の味に似ている言われ、好き嫌いがあるハーブです。

しかしみなさんウイキョウの花って魚料理と相性がいいそうです。

まだ川崎農園のウイキョウは花を咲かせていませんが、咲いたらまたご報告いたします。