農業新聞に記載されました。

川崎農園のオリジナル商品泉州水なすのコンフィチュールが農業新聞え紹介されました。

当農園の泉州水なすは、代々受け継ぐ技法と新たな取り組みと挑戦が生み出した絶品の水なすを、北海道産甜菜100%のグラニュー糖と独自の加工レシピ・そして収穫後すぐに手作りでコンフィチュールにすることで、口に入れた瞬間、水なすの弾ける食感と風味を活かす事ができました。

農業新聞記事

これからも、泉州水茄子とコンフィチュール・漬け物をさらにおいしく召し上がっていただけるよう努力していきます。

日本農業新聞