今週、兵庫県神戸市で全国キャラバン食の発掘近畿地区に2日間に渡りあり出店してきました。
近畿で約70社が出店していました。
丁度中間時点で川﨑農園が泉州水なすのコンフィチュールとともに展示していました。
そして、初日に約60名の食のプロが味・デザイン・ネーミングの3部門に分けて採点し、2日目に1位のみ発表されます。
そして、川﨑農園の泉州水なすのコンフィチュールが見事味部門で1位をとらせて頂きました。
今後もより良い商品を提供できるよう頑張っていきますので、皆様宜しくお願い致します。