泉州水なすとの相性が抜群

こんばんわ。

川﨑農園です。

今回は、試作もかねて栽培しているアサツキの花を水ナスとともに頂きました。

まずは、アサツキの花です^^

プチプチとした独特の食感に甘めのネギの風味が味わえます。採れたての水なすにのせて、オリーブオイルをかけるだけで、水なすの食感とアサツキの花の食感が絶妙でとてもおいしいです^^